Zur Webseite

Rhabarberkuchen vom Blech

Zutaten
500 g Rhabarber
200 g Zucker
4 Eier
1 Pkg. Vanillezucker
200 g Mehl
150 g zerlassene Butter
1 Pkg. Backpulver





Den Backofen auf 180? Celsius vorheizen. Die Butter zerlassen, mit den Eiern schaumig schlagen. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Später das Mehl und das Backpulver einrühren.



Den Rhabarber in ca. 1-2 cm gro�e Stücke schneiden. Die Masse auf ein Backblech verteilen und den Rhabarber darauf verteilen.



Bei 180? Celsius ca. 35 ? 45 Minuten backen.



Quelle: http://cookingcatrin.wordpress.com/2014/05/10/rhabarberkuchen-vom-blech/